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封面新闻记者 卢荡 张馨心

“瓶子上皆主见茶油，为什么有的二十多元一斤，有的几十元、上百元一斤？”

10月22日傍晚，封面新闻记者随国度林业和草原局“林下经济”报说念组在“油茶第一大省”湖南采访期间，该省林业产业化龙头企业——醴陵市金桥生态林农实业有限公司肃肃东说念主邓日成，反问了记者这么一个问题。

不异的疑问，10月23日，记者在位于油茶栽种“黄金带”罗霄山脉区域的亚好意思茶油股份有限公司采访期间，肃肃东说念主侯喜容也提了出来——“我甚而在网上刷到过9.9元一瓶的茶油。如若是真茶油，本钱皆远远不够”。

亚好意思茶油厂区内的“灯检”程序。封面新闻记者 卢荡影相

建立于2011年的“亚好意思茶油”位于湖南攸县，是“宇宙省心粮油示范加工企业”，年加工茶籽才智10万吨，年产值达40亿元。侯喜容合计，有必要针对“纯茶油”出台关系圭臬。“对茶油坐蓐企业和油茶栽种大户来说，形成一种保护。”

和油茶打了半辈子交说念，手持“湖南省知名商标”的邓日成也合计，急需一个“纯茶油”圭臬。他例如说，用1%、10%、50%的茶油，皆说我方是“山茶籽长入油”，这对茶油的见解和市集容易形成紊乱。

世界粮农组织

重心扩展的健康食用油

湖南省林业科学院计划员、国度油茶工程技艺计划中心主任陈永忠向封面新闻记者深入，在中国林业产业蚁合会油茶分会牵头之下，国度油茶工程技艺计划中心（湖南省林业科学院）已组织行业大家和企业家，就共同发起制订《纯茶油》团体圭臬，召开了初次研讨会。

国务院非凡津贴大家陈永忠被业界誉为“油茶行家”，培育了“湘林210”等宇宙主推油茶良种。封面新闻记者卢荡影相

国务院非凡津贴大家陈永忠，被业界誉为“油茶行家”，培育了“湘林210”等宇宙主推油茶良种，打造了知名宇宙的“湘林系列”油茶良种品牌。

在采访中，他给记者算了一笔账——时时4斤茶籽榨1斤茶油，一斤茶籽按10元钱算，本钱好像40元，算上东说念主工等本钱，50元基本上是泛泛价钱。低于这个价钱，就有原理怀疑不是物理压榨工艺的纯茶油。

茶油，与橄榄油、棕榈油、椰子油并称世界四大木本植物油。源自山茶科植物（如油茶Camellia oleifera等）的熟练种子，通过物理压榨或化学萃取工艺生成。笔名山茶油、茶籽油、山茶籽油等。当作我国特有木本油料作物，已有两千余年栽培历史。其油酸含量可高达80%，跨越橄榄油（70%-75%），且富含维生素E、角鲨烯等活性要素，被世界粮农组织列为重心扩展的健康食用油。

油茶被纳入

食用植物油安全政策大局统筹解救

我国高度珍贵油茶产业发展，已纳入国度食用植物油安全政策大局统筹解救。2022年12月，国度林草局、国度发展蜕变委、财政部蚁合印发《加速油茶产业发展三年行为决策（2023—2025年）》。统筹研讨了15个顺应栽种油茶省份的当然条款和发展历史、近况、后劲等因素，按中枢发展区和重心拓展区布局了发展任务。

2025年9月10日，封面新闻记者从国务院新闻办发布会上获悉，捣毁2024年，我国油茶栽种面积已达7500万亩，茶油年产量跨越100万吨。

当作“油茶第一大省”，湖南的油茶栽种面积、产量、产值均居宇宙首位。2024年，油茶林总面积达2350万亩，油茶籽年产量174万吨，茶油产量44万吨，油茶产业玄虚产值943亿元。

位于罗霄山脉油茶栽种“黄金带”的株洲市，属油茶中枢发展区，辖区内的醴陵市、攸县、茶陵县、炎陵县、渌口区均为宇宙油茶坐蓐重心县。

湖南省株洲市栽种结构调度种苗基地“地杰当代农业”内的育种工东说念主。封面新闻记者卢荡影相

当作株洲主要乡土经济树种，当地油茶林面积219.85万亩，油茶籽年产量17.19万吨，茶油年产量3.01万吨，玄虚产值90.16亿元。

记者了解到，为发展油茶产业，株洲已先后出台《对于加速油茶产业发展的意见》《“十四五”油茶产业发展想象》《油茶产业发展三年行为职责决策》，建立了市级油茶产业发展辅导小组，建立了油茶产业发展专项资金。

“市财政每年安排不少于500万元，对油茶的育苗、新造、低改等程序赐与提拔。”株洲市林业局筹商肃肃东说念主深入，醴陵、攸县、茶陵、炎陵、渌口5个油茶主产区建立了产业发展辅导小组，制定了品牌普及奖励办法，对油茶栽种、加工、文旅和科技革命进行奖补，提拔圭臬500-1000元/亩。

湘天华油茶文化产业园内的知名“打卡地标”——罗霄山脉北纬27度。封面新闻记者卢荡影相

位于攸县的湖南天华油茶科技股份有限公司，是湖南起步最早、掩盖限制最广的油茶企业，亦然“油茶+文旅”的代表性企业。这家由两位博士于2007年创立的企业，旗下的湘天华油茶文化产业园曾获评宇宙首批“一县一品”特点典型案例。

“咱们自营油茶林接近3万亩，遍布罗霄山脉沿线的攸县、耒阳、桂阳、安仁等县市的12个州里80多个村组。”当作宇宙省心粮油示范加工企业、湖南省农业产业化龙头企业，该公司董事长张文新告诉记者，当今已累计提供3万多东说念主次管事，免费培训技艺东说念主员3000余东说念主，帮扶艰难户超千户，每年披发劳务工资跨越1500万元。

我国油茶栽种“黄金带”罗霄山脉区域。封面新闻记者 卢荡影相

业内东说念主士淡薄

加大电商平台茶油居品监管

在湘天华油茶文化产业园，副总司理陶建军也谈及“长入茶油”等问题，“有些所谓的山茶籽长入油，茶油比例低得皆不对情理。有些标注纯茶油，却掺杂了其他廉价植物油，更有甚者用廉价油冒充茶油。”

操着一口湘音的陶建军直言，这些步履不仅镌汰了茶油的养分和功效，也温存了茶油行业的发展环境。“亟需行业圭臬标准，并淡薄市集监管部门加大对茶油市集相配是电商平台的处分，加大对积恶步履的打击”。

10月22日至23日，记者在多家电商平台查询发现——

某居品自称“纯山茶油、0添加”，“遴荐纯手工特级初榨工艺”，但价钱仅为10元一斤。

某商家标注“山茶油特级初榨”，但“算上优惠，只消7.5元一斤”。其包装瓶上最醒想象字是“山茶油”，仅用小字标注“食用植物长入油”。记者查询其配料表发现，除自称含有51%的山茶油外，还有大豆油、核桃油等。

还有商家标注“简陋山茶油”“一级传统压榨工艺”，616克价钱不到20元，但包装上注重印着“山茶油”，商品图片上却看不清要素和坐蓐工艺。

另有部分卖家自称“农家自榨茶油”，但唯有包装瓶，莫得商标、配料表等信息。

记者在采访期间，多位茶油行业东说念主士暗示，除了“掺杂掺假”“标签标记不标准”，茶油坐蓐策动中还容易出现“浸出工艺冒充压榨工艺”。

湖南省醴陵市山区的油茶基地，工东说念主采摘油茶果。封面新闻记者卢荡影相

就共同发起制订《纯茶油》团体圭臬

召开初次研讨会

《油茶籽油》国度圭臬（GB/T11765-2018）明确，通过压榨法、水酶法、浸出法加工工艺坐蓐的山茶油可适用该圭臬。

记者在一线采访获悉，压榨法与浸出法当今是茶油坐蓐企业的主流加工工艺，遴荐水酶法的企业较少。

所谓压榨法，即使用纯物理压榨工艺将茶油从原料中挤压出来。醴陵市金桥生态林农实业有限公司肃肃东说念主邓日成告诉记者，其公司建立于今一直对持物理压榨。

“只消原材料过关，即是相对健康的加工工艺”，但他同期暗示，因其出油率相对较低，坐蓐本钱也相对高。是以，市集上一些知名品牌的茶油价钱也相比高。

浸出法，时时用压榨后的油饼或打碎的油茶籽原料与化学材料混杂，诳骗溶剂将茶油溶化出来，再经溶剂辩认、高温爽朗等程序生成茶油。

“这一工艺出油率高、坐蓐本钱低，但容易出现小数溶剂残留，需要通过爽朗去除。但爽朗进程也会使茶油自身所富含的一些活性物资流失。”陈永忠说。

怎样坐蓐省心茶油？张文新、邓日成等多位深耕茶油产业的企业肃肃东说念主均暗示，从源泉启动就必须“省心”，比如油茶园莫得农药，肥料用有机肥，榨油遴荐纯物理压榨工艺……

陈永忠暗示，油茶产业当作我国蹙迫的木本油料产业，连年来发展连忙。茶油特有的养分价值、健康益处，受到社会普通暖热和浪掷者疼爱。但由于当今茶油企业、工艺和品牌存在小、杂、多等现象，市集上真假茶油难辨、“良心茶油企业”糊口空间被挤占；茶油质地圭臬相对宽松，监管法律施展部门快速检测和实时查处难度很大，严重苦闷了行业纪律，不仅对油茶市集健康发展极其不利，还严重影响浪掷者的信任。

他深入欧洲杯体育，日前已就共同发起制订《纯茶油》团体圭臬召开初次研讨会。有望由中国林业产业蚁合会油茶分会、茶油高值诳骗国度革命定约牵头，诳骗国度油茶工程技艺计划中心平台，由湖南省林业科学院和中南林业科技大学、湖南环境生物学院、广西林业科学计划院等单元共同完成。